القهوة العربية والتركية والفرنسية

السلام عليكم

اتمنى من الله ان تكونوا جميعا في اتم الصحة والعافية

نبدا باسم الله

أولا : طريقة تحضير القهوة العربية
المكونات:
1 - لتر ونصف من الماء
2 -Cool ملاعق كبيرة قهوة عربي
3 - هيل حب أخضر حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1 - يغلى الماء في وعاء مناسب ثم خفف النار وأضف البن
2 - اترك القهوة تغلي علي نار هادئة لمدة خمس دقائق
3 - اطفئ النار واترك الوعاء لمدة ساعة على الأقل حتى تستقر القهوة
4 - صفي القهوة بهدوء بمصفاة ناعمة
5 - سخن القهوة حتى الغليان ثم تصب في الثيرموس مع وضع بعض حبات الهيل الأخضر ( المفتح ) لزيادة النكهة حسب الرغبة


ثانيا : طريقة عمل القهوة التركية والفرنسية

المكونات :

1 - ما يعادل (6) فناجين من الماء لعمل (4) فناجين قهوة
2 - ما يعادل (6) ملاعق وسط من القهوة التركي
3 - سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير :

1 - يغلى الماء ويضاف اليه السكر حسب الرغبة
2 - بعد غليان الماء تضاف (6) ملاعق وسط من القهوة
3 - تحرك القهوة جيدا وتترك حتى بداية الغليان
4 - توضع الركوة على حافة النار حتى يقلب وجه القهوة
5 - صب القهوة في الفنجان